互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)—注重激光標(biāo)刻食品信息安全

    隨著冷空氣的到來，一年一度的互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)由中國國家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室和浙江省人民政府聯(lián)合主辦的第四屆“世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)·烏鎮(zhèn)峰會(huì)”將于2017年12月3日—5日在浙江省烏鎮(zhèn)舉行。
    將迎來舉世矚目的第二屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)。大會(huì)嘉賓來自全世界的五大洲120多個(gè)不同的國家和地區(qū)，包括20多個(gè)國際組織的重要負(fù)責(zé)人，以及500多位互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)領(lǐng)軍人物、專家學(xué)者、互聯(lián)網(wǎng)名人，涉及互聯(lián)網(wǎng)空間，包括激光打標(biāo)食品信息的安全等各個(gè)領(lǐng)域，體現(xiàn)多方參與。

    其中食品的安全問題，已涉及到互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)對(duì)激光打標(biāo)信息安全等問題的討論。激光打標(biāo)可實(shí)現(xiàn)食品全程可追訴，是保障食品安全最強(qiáng)有力的安全手段。此話怎講？那么答案來了。　　
激光刻字是利用激光技術(shù)將日期、條碼、編號(hào)、標(biāo)識(shí)和圖案通過激光打印雕刻到產(chǎn)品的塑料包裝或金屬包裝上，這類標(biāo)記除了具有永久不可磨滅性外，還具備安全代碼的唯一性。由此這樣一來，就可避免一些黑心商家隨意篡改產(chǎn)品生產(chǎn)日期、生產(chǎn)代碼，消費(fèi)者的權(quán)益也就得到充分保護(hù)了。
 記得有一次我們大家在飯?zhí)贸燥堄懻摰臅r(shí)候有一位工友說，什么是真正的安全食品，真正的食品安全應(yīng)該是這樣的：你在超市買一塊豬肉，掃一掃條碼，就能知道這頭豬有幾歲、哪天宰殺的、在哪里喂養(yǎng)、吃的什么飼料、是否得過病，此話講出，聽的大家紛紛張口大笑，哭笑不已……
  其實(shí)我們靜下心想想，說的并無道理，激光設(shè)備確實(shí)能夠滿足到這一點(diǎn)，所以任何產(chǎn)品的需要是防偽、唯一、權(quán)威、真實(shí)的標(biāo)記，就離不開激光設(shè)備，食品安全在國內(nèi)目前來說，已是相當(dāng)大的問題。國家重視民生，剛加重視民聲。所以激光打標(biāo)設(shè)備在食品行業(yè)的應(yīng)用已關(guān)乎到所有人的生活，對(duì)食品安全有效可辨識(shí)的問題也急需解決。
 我們期待這一屆互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)能夠有效的探討食品安全，綠色安全，飲用安全，由此看來激光打標(biāo)機(jī)信息與食品安全信息的密切關(guān)系是必不可少的一部分。